மொழியை மாற்றவும்
×
உள்ளடக்கம்
தமிழ் – குமாவோனி
காத்ய பதார்த்த, போஜன் ஸே சம்பந்தித்
  • அரிசி
    சாடௌவ், சாடவ்
  • சமைத்த அரிசி (சாதம்)
    பாத்
  • சமைத்த அரிசி, இது கடுகு போன்று சிறியதாக இருக்கும் ( குருணை)
    கொன்னி பாத்
  • பொரித்த அரிசியில் இருந்து சமைத்த உணவு
    ஜுட்ரோ பாத்
  • மாவு
    பிசு, பிஸ்யு
  • அரிசி மற்றும் பருப்பு (கிச்சடி) ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட தெற்காசிய உணவு வகைகளில் ஒரு கலவை உணவு
    கிசடி, கிசௌடி
  • வேகவைத்த பருப்பு
    தாவ்
  • வேகவைத்த காய்கறி
    சாக்
  • அரேபியாவைச் சேர்ந்த புதிய, மென்மையான மற்றும் சுருண்ட இலைகளைக் கொண்ட காய்கறி
    பினாவு காப்னௌக் சாக்
  • நச்சு முட்களைக் கொண்ட காய்கறி ஆனால் அதன் காய்கறியை சமைக்கும்போது நன்மை கொடுக்கும்
    ஷிஷுணௌ சாக்
  • பசலை கீரையின் உலர் கறியை சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிட வேண்டும்
    டிப்க் , டப்கி
  • உருளைக்கிழங்கு அல்லது முள்ளங்கியை நசுக்கி பாத்திரத்தில் சமைத்த தண்ணீர் நிறைந்த காய்கறி
    தேச்சு
  • ஈர அரிசியை நன்றாக அரைத்து, கீரையுடன் கலந்து சமைக்கப்படும் ஒட்டும் தன்மை கொண்ட தடித்த காய்கறி பொதுவாக அரிசியுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவார்கள்
    காப்
  • துவரம் பருப்பை அரைத்து காயவைத்து செய்யப்படும் காய்கறி
    படி
  • கடி, (காய்ந்த மாங்காய் தூள், எலுமிச்சை மற்றும் தக்காளி போன்ற சுவையூட்டும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவது)
    ஜோய், ஜோலி
  • கடி,0 (தயிர் அல்லது மோர் சேர்த்து தயார் செய்வது )
    பயோ, பல்யோ
  • உருளைக்கிழங்கு அல்லது கொலோகாசியாவின்ல் தயாரிக்கப்படும் நறுக்கப்பட்ட காரமான கெட்டியான காய்கறியின் துண்டுகள்
    குடுக்
  • அரைத்த பருப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கெட்டியான குழம்பு பொதுவாக அரிசியுடன் சேர்த்து உண்ணப்படும்
    டுபுக்
  • உளுந்து (உளுத்தம் பருப்பு) ஒரு கடாயில் வறுத்து பின்னர் அதை கொரகொரப்பாக அரைத்து செய்யப்படும் பருப்பு
    சைன்ஸ்
  • கஹட், பட் பருப்பைச் சமைத்தபின், பருப்பை வடிகட்டிய பிறகு மீதமிருக்கும் சாற்றில் கரம் மசாலா சேர்த்து தயாரிக்கப்படுவது (சூப்)
    ரஸ்.
  • நெய்யில் பட் பருப்பை வறுத்து கோதுமை மாவு சேரத்து சமைக்கப்படும் தால் வகை.
    சுல்கான்ணி, சுட்கான்ணி
  • அரிசி மற்றும் மோர் சேரத்து சமைத்தது (வயிற்றில் சீதலம் அல்லது குளிர்ச்சி ஏற்பட்டால் கொடுக்கப்படுவது)
    ஜாவ்
  • அரைத்த அரிசியும், பட் பருப்பையும் ஒன்றாகக் கலந்து இரும்புச் சட்டியில் சமைத்தது (மஞ்சள் காமாலைக்கான உணவு)
    பட்டிஜௌவ்
  • பருப்பு வகைகளை கரம் மசாலாவுடன் கடாயி அல்லது வாணலியில் சமைத்து, தானியங்களை எடுத்து அரைத்து லட்டு செய்து, மீதமுள்ள கெட்டியான சாற்றை அரிசியுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
    ராஸ்பாத்
  • குழம்புடன் கூடிய காய்கறி, மோர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, பொதுவாக முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்தி செய்வது
    டட்வானிண்
  • அதிக நீருடன் சமைக்கப்பட்ட காய்கறிகள்
    டட்வாணின்
  • மோர் அல்லது தண்ணீர் சேர்த்து மெல்லிய பானம் அல்லது காய்கறி குழம்பு
    ச்சாவனிண்
  • சமைத்த காய்கறிகளின் சாறு போன்றவை.
    ஜோல்
  • ரய்தா
    ரைத்
  • ஊறுகாய் / கடாயி மற்றும் சட்னி
    கடை
  • உவர்ப்பு சுவை கெண்ட
    லுனிண்
  • சூடான எண்ணெய் அல்லது நெருப்பில் வறுத்த காய்ந்த மிளகாய்.
    பூடி குஸ்யாணி
  • மிளகாயின் காரத்தன்மை
    ஜௌவ், ஜௌய்
  • ஒருவித துவர்ப்பு, கரகரப்பான சுவை
    குகைல், குகைலி
  • சமைத்த குழம்பு, சுண்டவைத்த காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள்
    தட்பட், லட்பட்
  • கோதுமையால் செய்யப்பட்ட ரொட்டி
    ரவாட்
  • உளுத்தம் பருப்பு நிரப்பி செய்யப்பட்ட ரொட்டி
    பேடு ரொட் யா ரவாட்
  • மாவை தண்ணீரில் கெட்டியாகக் கலந்த பிறகு ஒரு கிரில்லில் பரப்பி செய்யப்படும் ரொட்டி
    சோயி ரோட் யா ரவாட்
  • ஒரு பாத்திரத்தில் ஊறவைத்த கோதுமையை நெய்யில் சமைத்து, உப்பு அல்லது சர்க்கரையுடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது
    பிரூட்
  • கடவுளுக்கு படைக்கப்படும் பிரசாதம்
    பரசாத்
  • உப்பு
    லூண்
  • சணல் விதைகளை வறுத்து உப்பு சேர்த்து அரைத்து தயாரிப்பது
    பாடௌக் லூண்
  • சர்க்கரை
    சினி
  • வெல்லம்
    குட்
  • இரண்டரை கிலோ எடையுள்ள வெல்லம் குட் கி பேலி என்று அழைக்கப்படுகிறது
    கூடை பேலி
  • பிரசாதம் போன்றவற்றுக்கு, காய்ந்த மாவை நெய்யில் வறுத்து, வெல்லம் சேர்த்தால் வெல்லம் பாப்டி தயார்.
    குட் பாப்படி
  • கல்கண்டு
    மிசிரி
  • கல்கண்டு கட்டி அல்லது துண்டு
    மிசிரி டௌவ்
  • இனிப்பு அல்லது காரம் கலந்த மென்மையான சிறு சிறு துண்டுகள் , நாக்கில் வைத்து சுவைக்க உப்பு அல்லது இனிப்பு சுவையை உணர்தல்
    டபுக்
  • இனிப்பு அல்லது உப்பு, கடித்தால், கையில் எடுத்தால் மொருமொரு என்ற சத்தம் வருதல்.
    கடக்
  • கற்கண்டு அல்லது வெல்லம் துண்டுகளுடன் குடிக்கும் வெளிறிய தேநீர்
    தபுகி சஹா
  • கற்கண்டு துண்டுகள் மற்றும் டீ தூள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட வெளிறிய தேநீர்
    கட்கி சஹா
  • சிற்றுண்டிகளுக்கு இடையில் சிறிய அளவில் ருசிக்க ஏதாவது சாப்பிடுவது.
    தபுக் லகூண்
  • பிரசாதத்திற்காக, மாவில் செய்யப்பட்ட இனிப்பான கெட்டியான ரொட்டி நெய்யில் வறுத்து செய்வது
    ரோட்
  • சிங்கல், சிங்கல், ரவையில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜிலேபி போன்ற உருண்டையான, கெட்டியான மற்றும் இனிப்பான உணவு
    சிடல்
  • ஒரு முறை சமைத்த, வறுத்த அல்லது தயாரிக்க தேவையான பொருட்களின் எண்ணிக்கை அல்லது அளவு
    கான்
  • இனிப்பு ரொட்டி
    பு
  • பொறித்த ரொட்டி
    புரி
  • மாவில் வெல்லம் கலந்து எண்ணெய், நெய்யில் பொரித்து செய்யப்படும் உணவுகள்
    கஜூர், லகட்
  • ரவையில் தயிர் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து நெய்யில் தயாரிக்கப்படும் உணவு
    சை, ஸாயி
  • சிவ்டா, சிஉடா (அவல்)
    ச்யூட்
  • வறுத்த அரிசி / அவல் மூலம் செய்யப்படும் பர்மால்
    காஜ்
  • புளிப்பு
    கட்ட
  • இனிப்பு
    மிட்
  • இனிப்பான
    மதுரை மதுர்
  • இனிப்பு
    மிடை
  • பால் மித்தாய் (பாதாம் பருப்பில் தயரிக்கப்பட்ட பிரபலமான இனிப்பு)
    பால் மித்தாய்
  • இலைகளால் மூடி செய்யப்படும் இனிப்புகள் (அல்மோராவின் பிரபலமான இனிப்புகள்)
    சிங்டௌடி
  • பேடே
    ப்யாட்
  • தயிரை பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் சதுர வடிவ இனிப்பு
    கலாகந்த்
  • ஜிலேபி
    ஜலேபி, ஜுலேபி
  • குஜியா, குஜியா
    குஜி, குஜி
  • தடிமனான பூரிகள் அல்லது மாவினால் தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு உணவு
    லகட், லகாட்
  • கட்டியான – (பருப்பு போன்றவை)
    தலி
  • கஞ்சி
    தலி
  • கொஞ்சம் சுவைத்துப்பாருங்கள்
    முக் பிடாவ்
  • கடன்
    பேன்ச்
  • மாமிச உணவு, மாமிசம் – மீட்
    ஷிகார்