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विषय – सामग्री
हिंदी – कुमाउनी
रसोई से सम्बंधित वस्तुयें
  • रसोई
    रिस्या
  • खाना पकाने वाला, खाना पकाने वाली
    रिस्यार, रिस्यारिणि
  • बैठने का कपड़े या ऊन आदि का आसन
    अटा्इ, अटै
  • लकड़ी का चौका या चौकी
    चौख
  • लकड़ी का पटला बैठने आदि के लिये
    पट्या्ल, पट्या्व
  • गोग्रास प्रायः गुंधे हुए आटे को मुट्ठी में दबा कर बनाते हैं, गाय के लिये अन्न
    गगरास
  • चूल्हा
    चुल
  • जांती लोहे की छोटी तिपाई जिस पर बर्तन रख कर खुले स्थान की आग के ऊपर रख देते हैं
    जा्ंति
  • आग, अग्नि
    आ्ग
  • कोयले के जलते अंगारे
    अङार
  • आग लगाना या लगाने लायक
    अग्यूण
  • धुंआ ही धुंआ हो जाना
    धुरमंड
  • लकड़ी
    लाकौ्ड़
  • लकड़ियां
    लाका्ड़
  • लकड़ी के छोटे मोटे टुकड़े पतले पतले
    क्या्ड़ म्या्ड़
  • लकड़ी की दो मोटी बल्लियों की ऊंचाई पर बनी सामान रखने की जगह लकड़ी आदि के लिये
    टांण
  • छोटा सा आला जिसमें लैंप रखते हैं या रोशनी के लिये दीवाल में बना छेद
    जा्व, जा्ल
  • आग
    भिनेर
  • कोयले
    क्वैल
  • राख
    छा्र
  • बर्तन मलने की जगह जहां पानी रखा होता है
    पन्या्ंणि
  • घास का मुट्ठा जिससे बर्तन मले जाते हैं
    मुज
  • कूड़ा करकट
    झाड़ पताड़
  • झाड़ू
    कुच
  • छोटी झाड़ू (चाबी को भी कहते हैं)
    कुच्चि
  • एक वनस्पति की पत्तों वाली बहुत सी छोटी टहनियों को तोड़ कर बनाया गया झाड़ू
    सोंवक कुच
  • छोटे पत्ते, बड़े पत्ते केले आदि के भोजन करने के काम में आते हैं
    पात, पतेल
  • पत्ते में परोसा गया भोजन
    पा्तइ
  • भोजन
    खा्ंण
  • खाना पीना
    खा्ंण पिंण
  • खाना खाना, भोजन करना
    खा्ंण
  • परोसना
    परो्सण, परसण
  • चीड़ की लकड़ी के छिलके के छोटे छोटे टुकड़े, खपच्चियां
    छ्यूड़
  • अत्यधिक लीसे वाली चीड़ की लकड़ी जो आग जलाने तथा रोशनी करने के काम में आते हैं
    छिलुक
  • चूल्हे का वह भाग जिसमें खाना पकाते समय अन्य कोई नहीं जाता
    चुल्या्ंणि
  • आग की कालिख
    झोल
  • आग की कालिख बर्तनों आदि पर लगने वाली
    मो्स
  • खाना पकाने के लिये चूल्हे की आग में बर्तन में पानी रखना
    अध्या्ंणि
  • उबाल आना
    उमाव
  • चावल पक जाने पर चूल्हे से उतार कर गरम राख या कोयलों पर ढक्कन लगा कर रख देना ताकि पानी सूख कर जम जाये
    थैंचींण
  • चावल पकने पर निकलने वाला मांड
    मांण
  • छौंकना या छौंकने की सामग्री, तेल, मसाले, मिर्च आदि
    धुंङार
  • मिट्टी व गोबर से रसोई लीपना
    लिपण
  • बर्तन को बहार से गीली मिट्टी या राख से पोतना ताकि धुऐं से काला न हो
    पो्तण