ભાષા બદલો
×
વિષય - સામગ્રી
ગુજરાતી – કુમાઉની
ચાની દુકાનમાં
  • ભાઈ, ચા-પાણી છે શું તારી દુકાને?
    ભાઈ સૈપ ચહાપાણી છ કે તુમરા યાન?
  • હા હા આવો બેસો, હું ચા કે કોફી શું બનાવું?
    હોય હોય આઓ ભેટો, કે બનુ ચહા યા કૌફી?
  • અરે કોફી કોને ગમે, એ તો મોટા માણસો પીવે. અમારા બંને માટે તો સરસ ચા જ બનાવો.
    અરે કૌફી કો પીણો, ઠુલ આદિમ નેકી ચીઝ ભે યો ત. હમ દ્વિ જાણીના લિજી ત ચહાઈ બડાઓ, જરા બઢી જસી.
  • કોઈ વાંધો નહીં, કોફી નહીં, ચા જ. કંઈક તો પીવો. અમારું કામ ગ્રાહક જે કહે તે જ પીવડાવવાનું છે. ચા કેવી પીશો, ટપુકીવાળી કે ખાંડ નાખશો.
    કવે બાત ને, કૌફી ને ચાહાઈ સહી. પિયો ત સહી કે ન કે. ગહક જે કૌલ હમર કામ ત ઉઇ પેઉણોક ભે. ચાહા કસ પેલા ટપુક વાલી યા ચીની ખિંતું.
  • ટપુકી (સ્થાનિક શબ્દ) ? આજના ખાંડવાળા યુગમાં આવું શું બોલો છો? હવે દરેક જગ્યાએ ચા ખાંડવાળી જ હોય છે.
    ટપુકી વાલી? તસ કે કુણોછા આજકલાક ચીની વાલ જમાના મેં. અબ ત સબે જાગ ચીની વાલે ચહા મીલં.
  • તારી વાત સાચી છે ભાઈ, પણ આખા ઉત્તરાખંડમાં મારી એકણી જ દુકાન છે, જ્યાં હજી પણ ટપુકીવાળી ચા મળે છે. એકવાર પીને જુવો. યાદ કરશો તમે પણ કે લોહાઘાટમાં આવી ચા પીધી હતી.
    બાત ત તુમ સાહી કુણોછા દાજયું પર પુરે ઉતરાખંડ મેં એક મેરી દુકાન છ જા આઈ જાલે ટપુક વાલા ચહા મિલન. જરા પી બેર ત દેખો. યાદ કરલા તુમ લે કસ ચાહા પેછી લુઘાટ મેં.
  • સારું. એટલા વખાણ કરો છો તમે તમારી ટપુકીવાળી ચાના તો પછી એ જ પીવડાવો.
    અચ્છા તારીફ ત બડી કરણોછા હો આપણ ટપુકી ચહાક તા લ્યાઓ ટપુકી ચહાઈ પેવાઓ હમનકં લૈ.
  • બેસો બેસો, આરામથી બેસો. ત્યાં સુધી હું કંઈ ખાવાનું આપું? બટાકાના ગુટકા છે, ભજીયા છે. ચા બને છે ત્યાં સુધી.
    ભેટો ભેટો એરામેલ. કે ખાણહું લે દયું તબ જાલે કે? આલુક ગુટુક છન, પાકૌડી છ. ચહા બડનૌ તબ તક.
  • મને કંઈપણ આપો, જો બટાકાના ગુટકા તાજા હોય, તો તે આપો, પણ ચટણી નાખીને આપજો અને સાથે શેકેલા મરચાં પણ આપજો.
    દી દિયો કે લે, ગુટુક તાજી છન ટ ગુટુકે દી દિયો પર ખટે ખીટી બેર દિયા ભાઈ ઔર ભૂટી ખુસિયાણી લે.
  • આ લો બટાકાના ગુટકા અને ખાસ ભાંગની ચટણી છે, તેને ખાધા પછી તમે યાદ કરશો કે તમે ક્યાંક બટાકાના ગુટકા ખાધા હતા.
    યો લિયો આલુ ગુટુક ઔર સ્પેશલ ભાંગે ખટે, ખે બેર યાદે કરલા કે આલુ ગુટુક ખાછી.
  • વાહ ભાઈ વાહ, તેં તો મારી જીભમાં સ્વાદ જગાડી દીધો, મને હજુ બટાકાના ગુટકા આપો. ખરેખર બહુ સારા છે.
    વાહવા દાદી. તુમલ જીબડી મેં સ્વાદે જગે દે આય દિયો ઘં ગુટુક. ભૌતે જોરાદાર હેરેઇ સચ્ચી મેં.
  • એ તો હું કહેતો હતો, તમે મને યાદ કરશો, હજુ ખાઓ જોઈ એટલા. ચા પણ તૈયાર છે, આપું?
    તબે ત કુણે છૂં મેં યાદ કરલા, ઝુટી જય કે બલાણે છયું. ઔર ખાઓ જમ બેર. ચહા લે તયાર છ, દયું?
  • હા આપી દો. મને એક ગ્લાસ પાણી પણ આપો, મરચું ખૂબ ગરમ છે.
    હોય દી દિયો લાઓ. જરા એક ગીલાસ પાણી લે પેવે દિયો ધં, ખુસિયાણી લાગી ગે બજયુણી.
  • કઈ ટપુકી લેશો? ગોળ, મિશ્રી કે ગટ્ટાની.
    ટપુક ક્યાકી લગાલા? ગડેકી, મિસિરીકી યા ગટેકી.
  • તમે તો ટપુકના વિચિત્ર નામ લઈ રહ્યા છો. આ ગટ્ટાનો શું માલ્ટબી છે? અમે તો નથી ક્યારેય સાંભળ્યું કે નથી કે ક્યારેય ખાધું. દેખાડો તો જરાક.
    તુમ ત અણકસૈ નામ લિણોછા ટપુકૌક. તૌ ગટ્ટ કે હું આઈ. હમલ ત ને કભે સુણ ન ખે. દિખાઓ ધં મૂળી.
  • તો આજે તમે ગટ્ટાની ટપુકવાળી ચા પીવો. ચનિયા કી ચા આખા લોહાઘાટમાં પ્રખ્યાત છે.
    તબ તુમ આજ ગટે કી ટપુક લગે બેર ચહા પિયો. ચનિયાં ચહા ફેમસ છ પુર લુઘાટ મેં.
  • અચ્છા તો તમે ચનિદા છો, હવે તારું નામ પણ ખબર પડી ગઈ. હું બીજાને પણ કહીશ કે ચણીદાની ચા જરૂરથી પીવો.
    અચ્છા તો ચની દા ભયા તુમ ચલો તુમર નામ લે પત્ત લાગ ગો. કે દુહારકાં લે બતૂન કી ચનિદા વાન ચહા જરૂર પિબેર દેખિયા.
  • વાહ ભાઈ ચનિદા. તમે મને ગટ્ટાની ટપુકવાળી ચા પીવડાવીને ખુશ કરી દીધો. યાર મેં આજ સુધી આવી ચા ખરેખર ક્યાંય નથી પીધી.
    ભઈ વાહ ચનિદા. તુમલ ત આનંદ કર દે યાર ગટેકી ટપુક વાલી ચહા પેવે બેર. યાર યસ ચહા વાકય કેન ની પી આજાલે.