বাড়ি নিবন্ধন প্রবেশ করুন আমাদের সম্পর্কে
ভাষা পরিবর্তন করুন
☰
×
বিষয়বস্তু
বাংলা – কুমাওনি
চায়ের দোকানে
  • দাদা, আপনার দোকানে চা হবে?
    ভাই, সেপ চহাপাঁণিং ছ্ কে তুমার যাং।
  • হ্যাঁ হ্যাঁ বসো, কী বানাবো, চা না কফি?
    হোয়, হোয়, আও ভাইটৌ, কে বণুং চহা ইয়া কফী।
  • ধুর, কফি কে খায়ে, অসব বড়লোকেদের খাওয়ার। আমাদের দুজনের জন্যে ভালো করে চা বানাও।
    অরে কফী কো্ পিণৌং, ঠুল আদিম নৈ্কি চীজ ভই যো্ ত্। হম দ্বি জাংণিনাং লিজি ত্ চহাঈ বড়া্ঔ, জরা বধি জসি।
  • কোনো ব্যাপার নয়, শুধু চা, কফি নয়। কিছু একটা খেলেই হল। গ্রাহক যা বলবে, তাই বানানো আমার কাজ। চা কেমন খাবেন, টপুক দেবো নাকি চিনি দেবো?
    ক্বে বাত নঈ, কোफी নঈ চহাঈ সহী। পিয়উ ত্ সহী কে ন কে। গাহক জে কউল হমর কাম ত্ উঈ পেউণৌংক ভঈ্। চহা কস পেলা টপুক বালি ইয়া চিনি খিতুং।
  • টপুক দেবেন? কী যে বলেন, আজকাল তো সবাই চায় চিনি খায়। কে আর টপুক দেওয়া চা খায়ে?
    টপুকি বালী? তস কে কূঁणौंछा आজकलाक চিনি বাল জমাংন মেং। অব ত্ সবৈ জাংগ চিনি বালৈ চহা মিলং।
  • সে তুমি ঠিক বলছ, কিন্তু পুরো উত্তরাখণ্ডে একমাত্র আমার দোকানে টপুক দেওয়া চা পাওয়া যায়। একবার খেয়ে দেখুন, লোহাঘাটে এমন চা আপনার মনে থাকবে।
    বাত ত্ তুম সহী কূঁणौंछा দাজ্যু পর পুর উতরাখণ্ড মেং এক মেরিং দুকান ছ্ জাং আই জাংলৈ টপুক বাল চহা মিলং। জরা পি বের ত্ দেখৌ। যাদ করলা তুম লৈ কস চহা পেছি লুঘাট মেং।
  • ভালো। টপুক দেওয়া চায়ের এতো প্রশংসা করছ যখন খাওয়াও, আমরাও খেয়ে দেখি।
    অচ্ছা। তারীফ ত্ বড়ি করণৌংছা হো অপঙ্ণ টপুকি চহাক তা ল্যাঔ টপুকি চহাই পেবাঔ হমনকং লৈ।
  • আরাম করে বসুন। ততক্ষণ কিছু খাবেন? আলুর চপ আছে, পোকরা আছে। চা তা তৈরি হোক।
    ভৈটৌ ভৈটৌ ঐরামৈ্ল। কে খাংণহুং লৈ দ্যূং তব জাংলৈ কে? আলুক গুটুক ছন, পকউড়ি ছ্। চহা বড়নৌ তব তক।
  • যে ইছা তাই দিন, আলুর চপ গরম হলে তাই দিন, সাথে আচার আর মশলা দিও।
    দি দিয়ৌ কে লৈ, গুটুক তাজি ছন ত্ গুটুকৈ দি দিয়ৌ পর খটৈ খিতি বের দিয়া ভাই ঔর ভুটি খুস্যাংই লৈ।
  • এই নিন, আলুর চপ সাথে স্পেশাল ভাঙের আচার, খেয়ে মনে রাখবেন যে কিছু খেয়েছেন।
    যো লিয়ৌ আলু গুটুক ঔর স্পেশাল ভাংয় খটৈ, খই বের যাদয়ৌ করলা কেং আলু গুটুক খাছি।
  • আরে ভাই, মুখ ছেড়ে গেলো, আরো দিন। সত্যি খুব ভালো হয়েছে।
    ভাহভা দাদী। তুমল়ঽ জিবড়ি মেং স্বাদৈ জগৈ দে আই দিয়ৌ ধং গুটুক। ভৌতৈ জোরদার হৈরৈ্ঈ সচ্চী মেং।
  • আমি তাই তো বলছিলাম, মিথ্যে তো আর না। ভালো করে খান। চা তৈরি, দিয়ে দেবো?
    তবৈ ত কূणैं ছ্যুং মৈ যাদ করলা, ঝুটি জৈ কে্ বলাংণৈ ছ্যুং। ঔর খাংও জম বের। চহা লৈ তৈয়ার ছ্, দ্যূং?
  • হ্যাঁ হ্যাঁ দিয়ে দিন। আগে এক গ্লাস জল দিন, লঙ্কাটা ঝাল।
    হোয়, দি দিয়ৌ লাঔ। জরা এক গিলাস পাঁণি লৈ পেবৈ দিয়ৌ ধং, খুস্যাংই লাগি গে বজ্যুং।
  • কোন টপুক নেবেন? গুড়, মিছরি নাকি গাট্টা?
    টপুক ক্যাঁকি লগালা? গড়ৈকি, মিসিরিকি যা গট্টৈকি।
  • টপুক হিসেবে একটু অদ্ভুত না এগুলো? এই গাট্টা টি কী? কখনো শুনি নি, খাইও নি। দেখান তো।
    তুম ত্ অণকস্সৈ নাম লিণৌংছা টপুকৌ্ক। তৌ গট্ট কে্ হুং আই। হমলঽ ত্ নৈ কভৈ সুংণ ন খৈ্। দিখাঔ ধং মুণীং।
  • তাহলে আজকে টপুক দিয়ে চা খান। সারা লোহাঘাটে চনির চা খুব বিখ্যাত।
    তবঽ তুম আজ গট্টৈকি টপুক লগঈ বের চহা পিয়ৌ। চনিয়াং চহা ফেমস ছ্ পুর লুঘাট মেং।
  • আছা, তাহলে আপনি চনি দা, যাক আপনার নাম জানা হয়ে গেলো। আমি সবাইকে বলবো চনি দা দোকানে চা খেতে।
    অচ্ছা তো চনি দা ভয়া তুম চলো তুমর নাম লৈ পত্ত লাগ গো্। কৈ দুহারকং লৈ বতুন কি চনিদার বাং চহা জরুর পিবের দেখিয়া।
  • বাঃ চনি দা। গট্টার দিয়ে টপুক চা দিয়ে তুমি মন জিতে নিয়েছ। ভাই, আমি আজ পর্যন্ত এরকম চা খাইনি।
    ভ্ই ভাহ চনিদা। তুমল ত্ আনন্দ কর দে যার গট্টৈকি টপুক বালি চহা পেবৈ বের। যার যস চহা বাকই কে নি পি আজাংলৈ।